豆腐黄瓜盅
来源:万古千秋网
时间:2025-07-06 09:17:00
分享豆腐黄瓜盅的豆腐做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 素斋菜分类
- 香味 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 普通制作难度
- 豆腐适量
- 黄瓜(为了更好的酿馅适量
- 胡萝卜适量
- 鲜香菇适量
- 葱适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 素易鲜适量
- 芝麻油适量
把黄瓜去皮切段,挖空中间的部分做成黄瓜盅;
胡萝卜、鲜香菇、黄瓜葱切末,豆腐将一小块豆腐捣成泥,加胡萝卜、鲜香菇、黄瓜葱末,豆腐调入盐、胡椒粉、黄瓜芝麻油、豆腐素易鲜、黄瓜少许干淀粉拌匀做成馅料;第2步
将馅料酿入挖好的豆腐黄瓜盅内,用手轻轻压紧;
蒸锅水开后将酿好的黄瓜盅放入,大火6-8分钟;第3步
将盘中蒸出的汤汁到进锅中,加少许盐和素易鲜调味,加少许水淀粉勾薄芡,滴上几滴芝麻油,淋在黄瓜盅上即可.
豆腐黄瓜盅的营养分析