清蒸大白条鱼
来源：万古千秋网
时间：2025-07-07 14:00:48
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- 家常菜谱分类
- 咸鲜味 菜品口味
- 清蒸主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 大白条鱼一条
- 姜适量
- 葱几根
- 生抽四勺
- 料酒二勺
- 植物油少许
高压锅内放入适量水，把洗净的大白鱼切两半，两半都要划纹（为入味），条鱼用两勺至三勺盐腌其十分钟左右随后将油、清蒸姜、大白生抽、条鱼料酒洒在洗好的清蒸鱼上
葱切段洒在鱼上，锅内支架、大白倒入水，条鱼鱼放支架上第2步
关上锅盖，清蒸大火烧，大白十分钟左右烧开后，条鱼小火焖五分钟，清蒸关火后焖五分钟即可
起锅，大白将碗侧放，条鱼用鱼汤内水淋几遍鱼，开吃(葱也可以最后在淋鱼前再撒些)清蒸大白条鱼的营养分析
